Блог высокой кухни.
Овощной салат с квашеной капустой, консервированной фасолью, отварной свёклой, картофелем и морковью приятно насытит и разнообразит меню в холодное время года. Салат не требует заправки, поскольку сочетание квашеной капусты, сладковатой …
Подробнее
Сытный, наваристый, густой и невероятно ароматный суп «Лывжа» с курицей — настоящая жемчужина осетинской кухни! Продукты Куриное мясо — 300 г Картофель — 2 шт. Сметана — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — …
Подробнее
Салат, в котором основной ингредиент это хлеб? А почему бы нет! Получается очень сытным (поскольку довольно «жирненький»), яйцо и зеленый лук отлично дополняют этот салат и освежают его внешний вид. …
Подробнее
Простая и быстрая заготовка свеклы на зиму! Существует несколько способов заготовить и сохранить овощи на зиму. Один из них самый быстрый и простой – это заморозка. Заморозить можно, буквально, все …
Подробнее
Кремлевская хряпа закуска капустная — хрустящая, красивая! Кремлевская хряпа — закуска капустная — рецепт, который известен многим, но под другим названием. Именно этот рецепт отличает то, что все овощи для приготовления нарезаются очень …
Подробнее
Простой и недолгий рецепт квашения капусты в банках. Капуста, заквашенная в литровых банках, очень удобна в использовании. Литровую банку легче опустошить, удобнее хранить, капусту из нее удобнее вынимать, чем из …
Подробнее
Если у вас во что бы то не стало принято садиться за обеденный стол с ложкой, то ваше меню первых блюд просто обязано быть разнообразным и интересным. Запишите этот рецепт …
Подробнее
Капустная лазанья с мясным фаршем, грибами и сыром — альтернативный вариант лазаньи, без использования теста. Продукты Капуста молодая — 6-12 листьев Фарш мясной (свинина, говядина) — 600 г Грибы шампиньоны — 200 г Сыр — …
Подробнее
Отварное мясо в соусе цахтон — с зеленью, орехами, чесноком и пряностями. Популярное блюдо на Кавказе, которое подается на праздничный стол. Продукты (на 2 порции) Говядина отварная — 250-300 г Сметана (или …
Подробнее
Одно из самых полезных яств и обладает лечебным эффектом! Ингредиенты и как готовить Блюдо рассчитано на 50 порций. Облепиха — 2 кг Сахар — 2.5 кг Вода — 2 л способ приготовления У …
Подробнее