Концентрированный грушевый сок в домашних условиях! По этому рецепту совсем просто заготовить на зиму полезный напиток из груш! Если у вас есть соковыжималка, то это получится у вас молниеносно! И как будет приятно всем домашним наслаждаться зимой вкусным, сладким, натуральным грушевым соком!
- Ингредиенты и как готовить
-
Шаг 1:
Сорт груш лучше брать твердый и сочный. Моем тщательно фрукты и вытираем полотенцем.
-
Шаг 2:
Чистим плоды от сердцевины и хвостиков, и разных испорченных мест, например, червивостей, разрезав на четыре части.
-
Шаг 3:
Складываем кусочки груш в соковыжималку и давим сок.
-
Шаг 4:
Отжимаем сок из всех груш.
-
Шаг 5:
Процеживаем через ситечко весь сок.
-
Шаг 6:
Из одного килограмма груш у меня получилось пол литра концентрированного сока без мякоти.
-
Шаг 7:
Затем выливаем получившийся сок в кастрюлю, добавляем немного сахара, хотя грушевый сок очень сладкий сам по себе и даже без кислинки. Поэтому можно даже не добавлять сахар. Кипятим сок минут 10-15. Все время надо следить за пеной, чтобы она не "убежала" из кастрюли. Лучше всего ее снимать.Затем разливам по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками и оставляем остывать, укутав банки одеялом.
Блюдо рассчитано на 4 порции.
Груши — 1 кг
Сахар — 1 чайн.л.
Пошаговое приготовление
Вам непременно надо заготовить сок из груш на зиму по этому рецепту. Ведь груши очень полезный и сладкий фрукт. Такой сок порадует в холодную пору и напомнит о лете. Снабдит вас витаминами и энергией. Очень полезен грушевый сок для беременных и детей, ведь там содержится много фолиевой кислоты. Так зачем покупать ее в аптеке, если можно запастись натуральным домашним грушевым соком с лета.
Такой сок при употреблении можно разбавлять водой, так как он достаточно концентрированный. Но если вы любите сладенькое, то возможно захотите выпить его и так, ведь в нем нет столько кислоты как в яблочном, он более мягкий и сладкий на вкус. Детям уж точно понравится.
Также грушевый сок будет вам полезен, если у вас медленное пищеварение. Он ускорит ваш метаболизм. Еще употребление этого напитка повысит иммунитет и положительно повлияет на сердечно-сосудистую систему.
Не пожалейте своего времени, если увидите твердые, даже пускай немного не спелые груши, они все равно будут сладкими, обязательно приобретите их и сделайте сок.
Источник: 1000.menu
