Вкусный натуральный домашний полезный сок! Натуральный грушевый сок на зиму! Что может быть вкуснее! Рецепт несложный, даже если у вас нет соковыжималки. Такой сок можно сделать с помощью простой мясорубки. Попробуйте и домашние останутся довольны!
- Ингредиенты и как готовить
-
Шаг 1:
Возьмем твердые сочные груши. Помойте их тщательно и оботрите полотенцем.
-
Шаг 2:
Разрежьте груши на четыре части и удалите сердцевину и испорченные места.
-
Шаг 3:
Перемалываем груши на мясорубке.
-
Шаг 4:
Полученную смесь сока и мякоти процеживаем через марлю. Затем собираем марлю в пучок и выдавливаем хорошенько оставшийся сок. Из одного килограмма груш обычно получается около половины литра сока.
-
Шаг 5:
Наливаем получившийся сок в кастрюлю, доводим до кипения и варим 15 минут на слабом огне. Пенку, которая будет появляться нужно снимать. Можно добавить немного сахара, но это не обязательно, т.к. сок из груш сам по себе достаточно сладкий.
Затем переливам горячий сок в стерилизованную банку и закрываем стерилизованной крышкой. Заворачиваем в что-то теплое и оставляем до полного остывания.
Блюдо рассчитано на 6 порций.
Груши — 1 кг
Сахар — 1 чайн.л.
Пошаговое приготовление
Почему-то груши не заслуженно отодвигают на второй план по пользе после яблок. Хотя в них очень много полезного и ценного и они гораздо слаще первых. Ведь груши содержат такие витамины как А, В1, В2, Е, Р, РР, С. Микроэлементы: железо, молибден, цинк, кобальт, йод, фтор, марганец, медь, ванадий, бор, кремний, рубидий, никель, магний, хлор, кальций, сера, натрий, фосфор, калий. А также содержит фолиевую кислоту, которую прописываю беременным и детям. А ведь можно просто употреблять ежедневно натуральный грушевый сок, хотя бы по одному стакану в день.
И что удивительно груша безопасна при сахарном диабете, хотя она и очень сладкая, но в ней много фруктозы, которая не требует выработки инсулина.
Также грушевый сок ускорит обмен веществ, поможет вывести токсины и тяжелые металлы из вашего организма. А еще укрепит иммунитет, добавит сил и хорошего настроения. Поможет очистить почки и даже поможет справится с выведением лишней воды и соли. Это обусловлено высоким содержанием калия в грушах.
Но конечно же не стоит употреблять грушевый сок натощак тем, у кого есть какие-то заболевания желудочно-кишечного тракта, например язва.
Так что не сомневайтесь в огромной пользе сока из груш и обязательно заготовьте на зиму несколько бутылей, чтоб побаловать и оздоровить себя и близких.
Источник: 1000.menu
