Бутерброды-рулетики из тостового хлеба с сосисками — экспресс-вариант сосисок в тесте, которые можно приготовить на сковороде и подать к столу буквально за 15 минут. Ленивые сосиски в «тесте» (на сковороде) — идеально для случаев, когда нет сил, времени или настроения готовить. Сытно, вкусно и просто. Попробуйте!
Продукты (на 2 порции)
Хлеб тостовый — 5 ломтиков (120 г)
Сосиски — 5 шт. (220 г)
Молоко — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Листья салата — 2-3 шт.
Пошаговый фото рецепт
Горячие бутерброды-рулетики с сосисками (на сковороде)
Подготовьте продукты по списку. Сосиски очистите от оболочки.
Кусочки тостового хлеба тонко раскатайте с помощью скалки.
Выложите в основание каждого кусочка хлеба сосиску и плотно сверните хлеб рулетиком. Края сосисок можно при необходимости подрезать, чтобы подогнать под размер ломтиков хлеба.
В отдельной ёмкости соедините молоко и яйцо. Добавьте соль и молотый чёрный перец. Взбейте смесь вилкой до однородности.
Сковороду с растительным маслом поставьте разогреваться на средний огонь.
Быстро обмакните рулетики из хлеба с сосисками в яично-молочную смесь, чтобы хлеб пропитался со всех сторон, но не успел сильно размокнуть.
Выложите подготовленные сосиски в хлебе в сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарьте на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистости.
При желании разрежьте каждый горячий бутерброд-рулетик с сосиской пополам и выложите на тарелку, украшенную листьями салата.
Ленивые сосиски в «тесте», приготовленные на сковороде, подайте к столу в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
