Оригинальный диетический соус. Прекрасен для заправки овощей.
- Ингредиенты и как готовить
Блюдо рассчитано на 6 порций.
Малина — 200 гр
Сахар — 1 стол.л.
Уксус — 500 мл
способ приготовления
Хорошо вымыть малину, обсушить, переложить в миску и слегка подавить. Затем залить уксусом и прикрыть салфеткой.
Подержать 4 дня при комнатной температуре, перемешивая каждый день.
После процедить через марлю в несколько слоев. Смешать с сахаром, поварить 10 минут.
Заполнить горячим уксусом бутылки и закупорить их.
Хранить малиновый уксус нужно в темном прохладном месте.
Открытую бутылку необходимо использовать за 6-8 месяцев.
Источник: 1000.menu
