Салат с курицей, яичными блинчиками и свежими овощами. Попробуйте и вы будете готовить этот салат снова и снова! Необычно нежный и очень вкусный салат! Прекрасно подойдёт к праздничному столу на Масленицу.
Продукты
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. ложка
Молоко — 1 ст. ложка
Куриное филе (жаренное на гриле или отварное) — 200 г
Огурцы — 1-2 шт.
Капуста пекинская — 150 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Майонез — по вкусу
Зелень свежая (укроп) — по вкусу
Масло растительное — для смазывания сковороды
Видео рецепт
Салат с курицей, яичными блинчиками и свежими овощами
Пошаговый фото рецепт
Салат с курицей, яичными блинчиками и свежими овощами
Готовим блинчики.
В чашку разбиваем яйца, добавляем молоко, немного соли и молотого перца и муку.
Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, наливаем туда порцию теста.
Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон.
Блинчики выкладываем на тарелку и даём им остыть.
Нарезаем куриную грудку произвольными кусочками.
Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой.
Пекинскую капусту нарезаем тонкими полосками.
Блинчики сворачиваем рулетиком и нарезаем тонкой соломкой.
Собираем салат в чашке: соединяем куриную грудку, свежий огурец, пекинскую капусту и блинчики.
Заправляем майонезом. Перемешиваем.
Свежую зелень мелко нарезаем и посыпаем салат.
Всем приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными блюдами!
Источник: russianfood.com
