Легкий полезный низкокалорийный средиземноморский салат для поддержания тонуса и великолепного настроения, подходит для приема в пищу в любое время суток)
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Оливковое настроение
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- салат листовой 1 шт.
- шампиньоны 2 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- оливки без косточки 8 шт.
- томаты черри 7 шт.
- креветки королевские 12 шт.
- сыр твердый 150 г
- лимонный сок 20 мл
- оливковое масло 40 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на сковороде в течение 7-10 минут;
Шаг 2
Отварить креветки в кипящей воде в течение 10 минут;
Шаг 3
Выложить листья салата на тарелку по кругу;
Шаг 4
Мелко нарезать отварные креветки, оливки, томаты черри, болгарский перец, добавить обжаренные шампиньоны, потереть сыр на мелкой терке, полить все оливковым маслом, лимонным соком и тщательно перемешать в отдельной миске.
Шаг 5
Аккуратно выложить смесь из миски на листья салата. Buon appetito!
Полезный совет
Советую приобретать оливки и зелень высокого качества, чтобы салат действительно "заряжал" энергией.
Хозяйке на заметку
Для получения лимонного сока желательно выжать половинку лимона для сохранения свежести.
Источник: gastronom.ru
