Котлеты из мясного фарша в беконе, запечённые в духовке, — оригинальное блюдо, похожее на круассаны. Мясные котлеты, обёрнутые аппетитным беконом, всегда получаются сочными, ароматными и румяными. Такое блюдо обязательно придётся вам по вкусу!
Продукты (на 2 порции)
Фарш свино-говяжий – 300 г
Бекон (слайсами) – 260 г
Лук репчатый – 50 г
Сливки жирностью 10-20% – 30 мл
Яйцо – 1 шт.
Сухари панировочные – 2 ст. ложки
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Запечённые мясные котлеты в беконе
Подготавливаем продукты для приготовления запечённых мясных котлет в беконе.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Очищаем лук и нарезаем мелкими кубиками.
В сковороде с растительным маслом обжариваем лук 2 минуты.
В фарш кладём обжаренный лук, яйцо, сливки, панировочные сухари, соль и молотый перец. Тщательно перемешиваем.
Из получившейся массы формируем две овальные котлеты.
Бекон делим на 2 части. Половину слайсов бекона выкладываем на дощечку внахлёст друг на друга.
На бекон кладём котлету.
Котлету заворачиваем в бекон. То же самое проделываем с оставшимся беконом и котлетой.
Противень застилаем пергаментом.
Выкладываем мясные «круассаны» швом вниз на противень и отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут.
Мясные котлеты, запечённые в беконе, готовы.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
